Zaruma Centro Historico.

En Ecuador, viviendas con bellas fachadas reposan sobre suelos que esconden metales preciosos. Como salido de un relato fantástico, al sur del Ecuador, existe un pueblo mágico: Zaruma. Ubicado en la provincia del Oro, este cantón guarda un paraíso cultural, arquitectónico, natural y gastronómico. Su nombre parte de las palabras quichuas: Sara (maíz) y Huma (cabeza), que significa cabeza de maíz, esto se debe al maíz que se cosecha en la zona y al color del oro que se extrae de sus minas. Por sus innumerables atributos, Zaruma fue declarado Patrimonio Cultural de Ecuador en 1990 y desde 1998 consta en la lista de la UNESCO para ser declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Previo a la conquista, comunidades de paltas, chaparras y garrochambas habitaron el lugar. De sus suelos se extraían pepitas de oro con las que se decoraron vestiduras y adornos Incas. Cuentan los relatos que parte del rescate ofrecido a los españoles a cambio del cacique Inca, Atahualpa, incluyó oro de los suelos zarumeños. En 1595, tras la fundación española, los nativos del lugar fueron dominados y desde allí la minería ha sido una práctica diaria en el lugar.

Gastronomía:

Los zarumeños gozan de una deliciosa y variada gastronomía propia. El tigrillo, la sopa de repe, el apanado criollo, el arroz mote, el molloco de maní (bolón) o el dulce de malvas son algunos de los platos más apetecidos del lugar. Al ser un pueblo agrícola y ganadero, productos como arveja, verde, yuca, sango blanco, papa china o el café son obtenidos de primera mano.

En Zaruma, el café y el tigrillo tienen su propia historia. Sus habitantes cuentan que los trabajadores de las minas debían ir “bien comidos”. Por ello, se elaboró un plato contundente que brindara energía a los trabajadores: el tigrillo. Su nombre se debe a que en el proceso de elaboración, el verde toma ciertas pintas cafés similares a las de un tigre. Además, quien se alimenta de él adquiere fuerza y vigorosidad. Por otro lado, el café zarumeño, sembrado entre árboles frutales, es incomparable por su aroma, textura y sabor que son atribuidos a la altura en la que se encuentra sembrado (1.200 msnm). Longevos de este pueblo encantado atribuyen su calidad de vida al consumo de esta deliciosa bebida caliente.

 

Casas Patrimoniales.- Arquitectura:

Al ser una de las ciudades más antiguas del Ecuador, Zaruma conserva una invaluable riqueza histórica y arquitectónica que está plasmada en sus edificaciones. Pintorescas casas y empinadas calles estrechas se abren espacio en medio de la accidentada geografía del lugar. El centro histórico de este pueblo mágico posee 201 casas patrimoniales con fachadas meticulosamente construidas en madera fina que reflejan diversas técnicas del siglo XIX y XX. Las viviendas engalanan la ciudad con hermosos balcones, numerosos ventanales, grecas y cornisas.

Museo Municipal Zaruma 

Inaugurado el 17 de Julio de 1974, en la presidencia del Dr. Gonzalo Rodríguez Calderón. Esta institución alberga colecciones de objetos de interés artístico, histórico y científico, conservados y exhibidos para la enseñanza y entretenimiento de todos los visitantes. Este atractivo acopia buena parte de la riqueza histórica de la antigua Ciudad Capital de la Provincia durante la Colonia y principios de la República.
Ubicado en la calle 9 de Octubre, en el edificio que fue construido desde 1909 a 1923; en este lugar funcionó el Salón Máximo de la Segunda Casa Municipal.

Santuario de la Virgen del Carmen

El Santuario de la Virgen del Carmen fue construido desde 1912 hasta 1930. Con sus balcones y aleros de madera saturada, su elegante altar tallado y forrado con pan de oro y plata.
La Iglesia construida íntegramente en madera, presenta 3 naves, separadas con arcos de tipo arabesco y una imponente Torre de influencia gótica.
En 1932 la Iglesia esta lista y todos admiran tan esplendorosa obra de arte, que imprimieron muchos artesanos al mando del artesano Lojano Carlos Ruiz Burneo.
Dirección: calle Rocafuerte, ubicado en la Plaza de la Independencia.

Festividades: 

Del 14 al 22 de julio, Zaruma celebrará sus fiestas patronales en honor a la Virgen del Carmen, patrona de la localidad.  Procesiones, serenatas, comparsas, ferias y la elección de la reina son algunos de los eventos que se programan para estas fechas. La celebración inicia con una misa en honor a la Virgen en la iglesia central del pueblo. Este santuario es uno de los principales atractivos turísticos del lugar. Al ser construido en 1930 posee influencia europea de arte gótico y mudéjar, su altar está decorado completamente con pan de oro y plata, lo cual lo convierte en una joya arquitectónica, forjada con el esfuerzo de artesanos, mineros, agricultores y ganaderos de la ciudad.